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午饭就这样吧

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发表于 2018-3-12 10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2018-3-12 11:00 | 显示全部楼层
到现在为止,午饭还没着落,
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发表于 2018-3-12 11:16 | 显示全部楼层
别个讲 蕨菜 有毒可是真的啦

点评

蕨菜强致癌,央视播过。  详情 回复 发表于 2018-3-12 23:59
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发表于 2018-3-12 15:53 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-12 17:53 | 显示全部楼层
天然野味,我们想都想不
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发表于 2018-3-12 19:55 | 显示全部楼层
看起来不错
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发表于 2018-3-12 19:57 | 显示全部楼层
芛子炒腊肉味道好
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发表于 2018-3-12 22:57 | 显示全部楼层
正宗野味,领导先用!
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发表于 2018-3-12 23:59 | 显示全部楼层
泡水河畔 发表于 2018-3-12 11:16
别个讲 蕨菜 有毒可是真的啦

蕨菜强致癌,央视播过。
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 楼主| 发表于 2018-3-13 00:17 | 显示全部楼层
蕨菜,为蕨科草本植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。广泛分布于我国各地山野。春季采收,洗净略煮,去涩味用;或晒干,临用前先用开水浸泡或水煮,漂去涩味。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品。
营养价值
蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。

食疗功效
味甘、微苦,性寒。能清热解毒,利湿,滑肠。

1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;

2 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;

3.所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;

4.蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

5.蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力。

食用禁忌
1、蕨菜性味寒凉。

2、脾胃虚寒者不宜多食。

3、常人也不宜多食。
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